Etchevehere ratificó que las retenciones «tienen fecha de vencimiento en 2020»

Secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere

Secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere

El secretario de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, sostuvo hoy que la decisión de rebajar el peso mínimo exigido para faenar bovinos hembras «no fue unilateral», y que el objetivo es «normalizar la actividad».

«Hablamos con los sectores (que integran la actividad cárnica) cuatro meses y tuvimos que tomar una decisión: optamos por bajar 30 a 40 kilos el kilaje de la hembra para que se normalizara la actividad», indicó Etchevehere, al mismo tiempo que aseguró que «la medida no fue unilateral».

«Lo de la baja del kilaje de faena se viene debatiendo hace muchos meses en la mesa de las carnes y había dos posturas bien opuestas: por un lado frigoríficos y feedlots que querían mantener o aumentar el peso y, por el otro lado, criadores, otros frigoríficos y otros feedlots que querían llevarlo a cero, que fuera libre y que el productor vendiera con el kilaje que mas le conviniere», agregó Etchevehere en diálogo con radio Continental.

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