{"id":196639,"date":"2024-12-17T08:57:38","date_gmt":"2024-12-17T08:57:38","guid":{"rendered":"https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/del-productor-al-consumidor\/"},"modified":"2024-12-17T08:57:38","modified_gmt":"2024-12-17T08:57:38","slug":"del-productor-al-consumidor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/del-productor-al-consumidor\/","title":{"rendered":"Del productor al consumidor"},"content":{"rendered":"<div><!-- Body --><\/p>\n<p>Los precios de los agroalimentos se multiplicaron 3,6 veces del campo a la g\u00f3ndola durante noviembre, de acuerdo al \u00cdndice de Precios en Origen y Destino (IPOD) elaborado por el sector de Econom\u00edas Regionales de la Confederaci\u00f3n Argentina de la Mediana Empresa (CAME).<\/p>\n<p>De esta manera, el consumidor pag\u00f3 3,6 pesos por cada 1 peso que recibi\u00f3 el productor en el pen\u00faltimo mes del a\u00f1o. En tanto que la participaci\u00f3n del productor explic\u00f3, en promedio, el 23,7 por ciento de los precios de venta final, un 6,7 por ciento menos con respecto al mes anterior, cuando tuvo un leve aumento del 2,8 tras la fuerte reducci\u00f3n del 20,1 de septiembre.<\/p>\n<p>Al respecto, desde la entidad gremial-empresaria indicaron que \u00abel consumidor contin\u00faa sin convalidar precios, observ\u00e1ndose en la baja participaci\u00f3n del productor (23,7 por ciento) como el primer eslab\u00f3n de la cadena de valor que resigna rentabilidad\u00bb.<\/p>\n<p>El relevamiento arroj\u00f3 que, al igual que viene sucediendo en los \u00faltimos meses, la mayor participaci\u00f3n la tuvieron los productores de pollo (55,1 por ciento), mientras que la menor fue para los de naranja (12,9). El IPOD ganadero arroj\u00f3 que el consumidor abon\u00f3 2,9 veces m\u00e1s de lo que recibi\u00f3 el productor.<\/p>\n<p>En frutas, la mayor diferencia entre el productor y el consumidor se dio en la naranja (7,7 veces) y la cebolla (7,7 veces), seguidas por la manzana roja (7,1 veces), la lechuga (6,4 veces) y la zanahoria (6,1 veces).<\/p>\n<p><!-- Live Blog Post --><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pagina12.com.ar\/790926-del-productor-al-consumidor\">source<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los precios de los agroalimentos se multiplicaron 3,6 veces del campo a la g\u00f3ndola durante&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":196640,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-196639","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia"],"featured_image_urls":{"full":["https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-content\/uploads\/wp-header-logo.png",0,0,false],"thumbnail":["https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-content\/uploads\/wp-header-logo.png",1,1,false],"medium":["https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-content\/uploads\/wp-header-logo.png",1,1,false],"medium_large":["https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-content\/uploads\/wp-header-logo.png",1,1,false],"large":["https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-content\/uploads\/wp-header-logo.png",1,1,false],"1536x1536":["https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-content\/uploads\/wp-header-logo.png",1,1,false],"2048x2048":["https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-content\/uploads\/wp-header-logo.png",1,1,false],"newsium-slider-full":["https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-content\/uploads\/wp-header-logo.png",1,1,false],"newsium-featured":["https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-content\/uploads\/wp-header-logo.png",1,1,false],"newsium-medium":["https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-content\/uploads\/wp-header-logo.png",1,1,false]},"author_info":{"info":[""]},"category_info":"<a href=\"https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/category\/economia\/\" rel=\"category tag\">Economia<\/a>","tag_info":"Economia","comment_count":"0","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196639","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=196639"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/196639\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/media\/196640"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=196639"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=196639"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/radiofenix.com.ar\/2023\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=196639"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}